OUR STORY / 名護、沖縄
純血アグーの力強い旨味。沖縄そばが積み重ねてきた時間。名護の地で、それぞれへの敬意から新しい一杯をつくります。伝統を知るからこそ、革新ははじまる。
A NEW BOWL, ROOTED IN OKINAWA.
MENU / SIGNATURE BOWLS
01
アグーじろうラーメン
AGU PORK JIRO-STYLE RAMEN
02
汁無し混ぜじろう
AGU PORK MAZESOBA / SOUPLESS RAMEN
03
アグーソーキそば
AGU OKINAWA SOBA
こってり / RICH
あっさり / LIGHT
LIMITED / SPECIAL FEATURE
WHOLE RAFUTE JIRO-STYLE RAMEN
圧倒的存在感。数量限定。
¥3,800
CRAFT / INGREDIENTS
アグーの脂、旨味を受け止めるスープ、麺、そして沖縄そばの文化。そのすべてを丁寧に見つめ、名護でしか生まれない味へ。
01 — PUREBRED AGU PORK
02 — RICH BROTH & AGU BACK FAT
03 — NOODLES & OKINAWA SOBA CULTURE
SHOP INFORMATION / ACCESS
AGU-DOKORO NAGOMI
Nago, Okinawa, Japan
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